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PanierBrochettes de légumes grillés
Ify a pour mission de saisir la beauté de la saveur par l’entremise de la nourriture. Elle combine ses connaissances et sa passion pour le stylisme culinaire, la photographie et le développement de recettes pour en faire une quête significative. Trouvez-lui des recettes à essayer sur son blogue, sa page Instagram et sa page Facebook.
Qu’est-ce qu’un barbecue dans la cour sans les légumes grillés? Ces brochettes de légumes grillés sont un plaisir fou à préparer sur le barbecue intelligent au propane à 4 brûleurs Kenmore. Je suis toujours satisfaite d’une assiette de légumes bien assaisonnée et je pense que celle-ci est à garder!
Portions : 4 à 5
Temps de cuisson : 8 à 10 minutes
Instructions
Chauffer le barbecue à feu moyen-élevé, de 400 °F à 450 °F.
Placer tous les légumes rincés et hachés dans un grand bol. Mélanger les ingrédients de la marinade dans une tasse à mesurer ou un petit bol et verser sur les légumes.
Percer chaque légume au centre avec un bâtonnet en acier inoxydable ou en bambou.
Faire griller sur le barbecue de 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les légumes soient tendres et grillés.
Transférer dans un plat de service.
Remarque : Si vous choisissez d’utiliser des brochettes en bambou, assurez-vous de les tremper dans l’eau pendant au moins 1 heure avant de les utiliser pour les empêcher de brûler sur le barbecue.
J’ai eu beaucoup de plaisir à préparer cette recette et je sais que vous en aurez également. Les grillades devraient être amusantes et faciles. J’ai la chance d’avoir accès au barbecue intelligent au propane à 4 brûleurs Kenmore de Home Hardware pour faciliter cette tâche.
