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PanierSavoir. Faire. Voici comment choisir le meilleur mélangeur
Le mélangeur est l’un des appareils de cuisine les plus polyvalents. Qu’il s’agisse de trempettes, de sauces, de soupes ou de frappés aux fruits et légumes, le mélangeur vous permet de préparer un grand assortiment de mets. Les mélangeurs offrent également d’autres avantages, notamment une préparation plus rapide des repas et la possibilité d’augmenter votre apport en fibres et en nutriments. Voici comment trouver le mélangeur pour vos besoins.
Types de mélangeurs
Proposés en différentes tailles et à différents prix, les mélangeurs sont dotés d’une variété de fonctions, chacune ayant ses propres mérites. Voici les types de mélangeurs les plus courants sur le marché.
Considérations relatives à l’achat
Lors de l’achat d’un mélangeur électrique, prenez en compte la taille, la vitesse et la puissance pour vous assurer que votre mélangeur répond à vos attentes en matière de préparation de mets. Voici les facteurs à envisager.
Taille et capacité
Les mélangeurs ont généralement une capacité de 3 à 14 tasses. Un mélangeur plus petit est idéal si vous l’utilisez principalement pour préparer des frappés aux fruits ou des boissons au lait fouetté. Si vous prévoyez d’utiliser votre mélangeur pour les soupes, les aliments pour bébés et d’autres plats, choisissez un modèle de plus grande capacité. Tenez compte de la taille de l’appareil pour vous assurer qu’il est adapté à l’espace dont vous disposez sur le comptoir ou dans l’armoire.
Vitesse
La plupart des mélangeurs offrent une fourchette allant de 3 à 10 vitesses et comprennent parfois des réglages de pulsation et des options de mixage sous vide. Choisissez un appareil doté de vitesses et d’options avancées si vous recherchez une plus grande polyvalence et voulez avoir la possibilité de mélanger des ingrédients difficiles pour obtenir une consistance lisse
Puissance
La puissance du moteur d’un mélangeur se mesure en watts. Si vous prévoyez d’utiliser le vôtre principalement pour des frappés aux fruits ou des boissons au lait fouetté, un modèle d’environ 500 watts devrait suffire. Investissez dans un mélangeur plus puissant si vous envisagez de créer différentes sortes de repas, notamment des mets qui nécessitent un broyage ou une extraction.
