Savoir. Faire. Voici comment optimiser l’utilisation de votre barbecue.

Un entretien minimal suffit pour garder votre barbecue impeccable et en bon état. Si vous utilisez un barbecue au gaz, vous devriez toujours vérifier votre tuyau de gaz ou de propanepour vous assurer qu’il n’y a pas de fuite, et vérifier que le régulateur fonctionne correctement. Ensuite, préchauffez votre barbecue pour le désinfecter et éliminer tout résidu alimentaire. Utilisez une bonne brosse à barbecue et un bon grattoir à barbecue pour bien nettoyer les grilles du barbecue. Vous devriez aussi brosser de temps en temps l’intérieur du barbecue, et nettoyer ou remplacer la lèchefrite au bas.

Au moins une fois par saison, vous devriez inspecter les pièces fonctionnelles de votre barbecue. Les brûleurs de barbecue peuvent se boucher partiellement avec de la graisse ou des aliments. Videz-les à l’aide d’un nettoie-pipe ou de fil métallique fin, puis tapez-les au sol pour enlever tout débris restant. En cas de rouille, remplacez les brûleurs. L’allumeur peut également s’user au fil du temps. Évitez de jouer avec : les trousses d’allumage de barbecue universelles sont peu coûteuses et faciles à installer. Une fois que vous avez fini avec les parties internes, utilisez un bon nettoyant pour barbecue pour nettoyer les surfaces extérieures en acier inoxydable.